极目新闻首席记者 曹磊

越临近春节，坚果瓜子类的年货就越俏销。农历小年过后，极目新闻记者走访武汉市场了解到，各类坚果的采购热度不减反增，价格也比1月初时贵了一些，呈现出量价齐升的态势。

业内人士介绍，各类坚果市场都是主打节令消费，春节是热度最高的消费旺季，多少会有一些价格提升，但并不影响走量。

不过，因为春节期间各大商超正常营业，市民可根据春节期间的实际消费需求来打货，以免在年前囤货太多。

越近春节越俏销，坚果市场热度高

1月26日下午，农历南方小年，汉口集家嘴坚果炒货批发市场里，几乎每家店铺门前都围上了前来打年货的市民，商贩们忙着从硕大的袋子里铲出坚果进行称重。

“开心果有40元一斤的，也有50元一斤的，都可以尝了再买。”一边称重一边招呼新客人的批发商秦老板忙得不可开交：“开心果要得多的话，还可以便宜一点。”

市民刘女士与母亲一起来买坚果打年货，已经采购了松子、开心果和两种瓜子，还要继续看看其他坚果和干货、蜜饯等食品。“提前放假了就赶紧带妈妈来一起挑坚果，这是过年吃得最多的零食，必须要多买一些。”刘女士说，自己和妈妈最爱吃松子，最好的一种约75元一斤，还价到72元，最后一共买了300元的货。再加上200元的开心果、50元的瓜子，这才刚刚开始逛，就一下子花了将近600元：“过年吃坚果就是蛮花钱啊，这钱也花得开心。”

批发商秦老板告诉极目新闻记者，市场里从农历腊月初八以后就忙起来，现在是越临近春节，到这里来打年货的人就越多，每天从上午10点要忙到晚上六七点，还有老顾客会提前在微信上订货，然后直接到店里来拿：“一年里最忙的时候就是现在，估计一直要忙到除夕当天。”

品类齐全价格涨，一斤贵了三五元

在坚果批发市场所在的这条不到200米的街边，各个商铺里摆放着各类开心果、不同类型的松子、碧根果、夏威夷果、杏仁果、腰果，以及西瓜子、葵瓜子、瓜蒌子、纸皮核桃等等几十种坚果、瓜子炒货，称得上是品类十分齐全。

在市民最关心的价格方面，极目新闻记者通过向多家店铺询价了解到，与往年春节相比，各类坚果的价格稍微有些下降，但与去年年底到今年元旦假期时的价格相比，大部分坚果出现了每斤3元到5元的涨价，而瓜子类的炒货价格也有了每斤1元到2元左右的上涨。

市民丁女士在12月底时曾到批发市场买过两斤顶级松子王和开心果。“当时还价以后，松子王每斤68元，开心果每斤43元，现在至少都得72元和48元，再也还不下价了。”丁女士说，她在这家店里已经买了好几年的坚果，老板一直会给最低价：“按现在的价格来说，春节前还是涨幅蛮大的。”

在市场里，松子按大小、饱满程度等品质不同，价格从每斤60元到75元不等，开心果价格从40元到50元不等，夏威夷果、碧根果、杏仁果等其他人气很高的坚果的价格则从每斤28元到40元不等。西瓜子、葵瓜子、吊瓜子等瓜子类的炒货则从每斤10元到20元不等。

春节仍可按需买，线上线下差价小

探访中，极目新闻记者发现，尽管在售的坚果炒货种类繁多，但相较之下，松子、开心果，以及瓜子、花生等传统品类依然最受欢迎。

对于春节前集中采购坚果炒货而带来的涨价趋势，业内人士称，按往年经验，随着春节越来越近，批发市场的坚果可能还会因为需求量大而继续微涨，但进入春节假期后，随着市场上的大批量采购结束，依然在售的坚果可能会出现降价。

同时，春节期间各大商超以及连锁生鲜卖场基本会正常营业，其中坚果炒货也是主力商品，建议想要在节前追加采购量的市民，可等到春节期间再按具体需求量来采买。

与线下卖场相比，极目新闻记者探访线上网购平台了解到，干货、坚果、炒货等零食的价格与线下的差距比较小，有需求的市民可以同时将电商平台的货品与线下商品进行综合比较再出手。

对此， 业内人士介绍，坚果炒货市场的消费群体和消费档期相对比较稳定，线上线下的货品在品质和价格上差距很小，主要的竞争是在产品的类别和包装。例如线下主打大众化、家庭化消费，而线上走主打创新口味、潮流包装等，两者形成差异化互补。

混搭采购有实惠，防止买到“压箱货”

整个春节里，想吃的坚果种类太多，全部都买的话花费又会非常高。在这种情况下，有市民就与摊主商量着把价格相近的几种坚果“混搭”着来买。这样既可以吃到更多种类的坚果，又可以尽量控制自己的年货采购成本。

市民黎女士在采购坚果时，就与卖家商议了一个价格来称。“碧根果、夏威夷果、杏仁果这些的价格相差不是很大，如果混搭着买的话，不仅可以一样都买一点，还可以多还一些价。”黎女士说，虽然每一种坚果最后称下来的数量都不算特别大，但所有品类加在一起的总量对于商家来说还是很可观。这样一来，自己既能够选择品质更好的货，还可以扩大议价空间，整体算下来能够更省一些钱。

不过，各类坚果的品质分为很多种，市民在采购时，不管选择哪一种，最好都要多多品尝，最后再决定买哪一种，而不要只是根据价格来选购。

此外需要提醒的是，因为坚果市场的存货量比较大，商家都用大袋子来装，然后摆在台面上来卖。这样一来，压在大袋子下面的货品可能出现品质参差不齐的情况。市民在选购时最好自己深翻一下袋子，注意观察稍深一些的货品质量，以免买到“压箱货”。

来源： 荆楚网

版权声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。