近期蔬菜价格持续攀升，甚至出现菜比肉贵的局面，很多采购商直呼“向钱葱”，尤其是国庆前后，很多蔬菜价格基本翻了一番，一些人甚至说：这年头，菜也吃不起了！

在国内农产品B2B电商平台一亩田上，大葱、白菜等品类的采购热度同样持续攀升。通过一亩田天机大数据可以明显看到，平台大葱的采购热度进入10月份以来上涨了8倍，同比去年采购热度增长400%。而同期的商家供应和去年相比并未有明显的变化，由于降水等原因，甚至比去年略有下降。

同样的问题，在另一个采购热门品类——白菜身上同样出现，进入10月份，白菜的平台采购热度上涨了超过600%，与去年相比同样增长了400%。

从一亩田天机大数据的实时数据也可以看到，河北、山东等主要产区的采购热度均呈现较高的增长。

线上采购热度“飙升”，一亩田线下批发市场代卖业务的蔬菜品类同样热度不减。“北京新发地市场每天大葱走货量30多车，以4.2米居多，价格也在2.4左右。白菜品类每天可以走货20多车，以9.6米为主。”，一亩田新发地代卖业务负责人陈玉东介绍。

葱忙涨价之际，是什么助推了这波大葱行情？

“第一，天气原因。今年山东、河南、河北等北方主要的蔬菜产区都多少经历了洪水的影响，产量是有影响的。平台上供应商的趋势可以说明这点。这应该是这波涨价的主要原因。另外，现在南方菜品还没到上市季节，总体的市场供应量还没到最大的时候，价格上涨也有产季轮换的原因。”一亩田大数据研究员分析说。

“希望蔬菜产地种植户能利用好这一波，无论选择线上销售，还是市场发货，都可以积极行动起来，尽快销售。”

一亩田天机大数据该系统数据来源于平台3500万用户的平台采购、发布等数据，通过对数据的科学分析，可以及时了解各类农产品的供需关系走势、销售渠道分布等，同时，平台还有遍布全国的近10万名信息采集员，分布于全国各地的大中小批发市场（批发市场价格）及各种农产品的主产地（主产地收购价格），每天采集并发布其主要品种的当地行情信息。

数据的积累和科学分析都会提供给所有的农业从业者，帮助生产者掌握产销时机，什么时候卖、什么价格卖，帮助地方政府掌握区域产业发展态势，助力科学决策。

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